Udírny a uzení
ID: 28385
Prodaná
- autor: Binder Egon
- rok vydání: 2005
- nakladatelství: Grada Publishing, Praha
- ilustrace: barev. foto a čb. kresby
- vazba: orig. brož.
- formát: 8°
- počet stran: 112
Způsoby uzení, druhy udíren od malých po velké, uzení masa, masných výrobků, ryb. Kniha v pěkném stavu.
