Neue vollständige theretisch praktische Anweisung in der feinern Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
ID: 79796
Prodaná
- autor: Rottenhöfer J.
- rok vydání: 1893
- nakladatelství: München bei Braun & Schneider
- ilustrace: čb. il.
- vazba: Cpl.
- formát: 8°
- počet stran: 976
Přední desky vazby jsou původní, zrestaurované. Hřbet a zadní desky jsou udělány nově profesionálním knihvazačem. Chybí posledních 24 stran s rejstříkem. V knize jsou místy hnědé skvrny, poslední strana má utržené rohy. Text v němčině. Vše zdokumentováno na fotkách.
