Cukrářské oborové normy jakosti - II. díl - Cukrářské výrobky a zmrzliny
ID: 90518
Prodaná
- autor: Kadlec František, Štroblová Ludmila, Příhodová Jarmila
- rok vydání: 1973
- nakladatelství: Merkur, Praha
- ilustrace: --
- vazba: Ocpl.
- formát: 20,5 x 29,5 cm
- počet stran: 711
Horní rohy desek vazby naraženy, mírně naražen i dolní okraj předních desek. Jinak je kniha v dobrém stavu.
